“武汉人一年要吃掉多少只小龙虾？”这是很多外地客人在见识过武汉街头巷尾火爆的小龙虾后总爱提的一个问题，夜市、大排档里散发出混合了孜然和油烟味的“烟火气”，是武汉夏天独有的味道。

　　如果不是亲身经历，游客郭锐很难相信武汉热门商圈“撮虾子”、娱乐会这么火爆，如果不是好友提前定位，基本很难抢到位。郭锐是外地人，上次来武汉还是疫情的前几年，这次过来专程拜会多年未见的好友。他们在汉口江汉路步行街附近的一家网红餐厅吃晚饭，这里是武汉夜生活的标志性地标商圈之一，现已成为当地主要的“夜间消费”聚集地。

　　谈到近几年武汉的夜间消费经济，3年疫情对当地实体商业的影响始终是绕不开的线年至今，武汉的夜间消费逐步恢复，人间烟火气持续升腾。

　　与此同时，武汉相关商务部门也在积极鼓励商文旅体融合发展，小龙虾与城市景区联名、高端商业街区转型夜间消费等一系列转型凸显了武汉人受港口文化传承出的“敢闯敢拼”精神。

　　第一财经“中国夜经济地图”调查第九站来到武汉，我们试图了解这座“英雄之城”在经历疫情冲击后，如今夜间经济火爆背后的特质、创新和转型发展。

　　郭锐就餐的肥肥虾庄是武汉近年最火爆的小龙虾餐厅之一，一口气在江汉路步行街开了4家店，基本上每到节假日及周末，家家爆满、家家排队。在落座之后，郭锐稍作打听，发现当天晚上他们就餐的那家店排号排了几百个号。

　　原来，郭锐的就餐点是近年来外地人来武汉旅游打卡兴起的“新地标”——肥肥虾庄黄鹤楼联名店。店主称，前不久的“五一”假期，该店日均叫号接近2000个。

　　一座城市的夜宵火爆程度，一定程度上反映出这座城市的人气和活力。而武汉的夜宵时段，外卖订单量排名常年位列全国前十。有外卖平台数据显示，武汉2个月要吃掉上万吨、近30亿只小龙虾。

　　吃完小龙虾已是晚上9点，好友提议去泡吧，然后打电话“找关系”在武汉天地的一家热门酒吧抢到了一个台。

　　郭锐甚至一度怀疑对方是在“吹牛”，“泡个吧还要‘找关系’？”但现场的火爆让他自嘲是“长见识”了。那是武汉近年最火的酒吧之一FOREVERCLUB，每晚有上千位顾客前往消费，室内室外基本都是满座，没有熟人可能还真难订到靠前的好位置。

　　而在FOREVERCLUB旁的COMMUNE幻师店也是人气爆棚，店长吴逍告诉第一财经记者，该店主营全时段餐酒吧服务，全天营业时长16～18小时，每个时段都有社交聚会需求的对应人群，“夜间八九点以后多为酒市客人，属于高峰消费时段。”

　　近期，美团发布2024年酒吧指南，全国40城共630家特色酒吧入选。相当于每城有15家左右酒吧入选，而其中武汉就有21家酒吧上榜。

　　美团数据显示，今年以来，武汉夜间玩乐订单占比近57%，其中，酒吧的线上消费订单规模同比去年增长60%，其中Livehouse订单量同比增长210%。

　　武汉火爆的“夜经济”场景，给郭锐带来极大地震撼。在他的记忆里，上次了解武汉还是在2020年疫情期间，疫情过后，武汉的各五星级酒店进行“花式经营创新”,大厨在街边摆起大排档的视频在网上传播，当时感觉“英雄之城”的人们正在振兴发展。

　　如今转眼4年过去，武汉的各大美食街区和商圈人气正在逐步恢复到疫情前的水平。从夜经济的火爆程度来看，这并非武汉的某一个商圈、街区以及景点所独有，武汉三镇都有一些夜生活的“爆款”和“网红”，且业态丰富多样。

　　武汉餐饮业协会会长刘国梁是地地道道的武汉人，在当地餐饮行业耕耘40余载，在他看来，武汉夜经济火爆的原因在于，餐饮街区载体较多，“武汉的热门商圈就有70多条，餐饮美食街就有30多条，餐饮消费体量大。”

　　据武汉市商务局提供的数据显示，全市现有6大核心商圈、23个区域商圈、112个社区商圈、11条特色商业步行街，购物中心商业面积突破1300万平方米（全国排名第9）。2023年国庆期间，江汉路步行街夜经济持续火爆，夜间客流量达361.10万人次；武汉光谷商圈长期位居全国夜间消费最旺商圈之一。

　　为了持续跨界赋能，近年来，武汉将美食与夜游结合，打造餐饮美食夜游新体验。前不久的“五一”假期，江汉路、万松园、沙湖路、光谷步行街等美食街夜间生意火爆，小龙虾等地方美食深受外地游客青睐。公开数据显示，武汉夜间消费超全天消费一半以上，越来越多的餐饮企业延长夜间营业时间，节假日一般会营业至凌晨2点。

　　从酒吧出来，郭锐又在好友的热情邀请之下去吃宵夜。他们来到武汉天地内的北二楼大排档餐厅吃烧烤，一众人吃饱喝足才回到酒店休息。

　　睡到次日下午，郭锐即将返。